Calculadora da ceia de Natal: quanto comprar por pessoa
Informe quantos adultos e crianças vêm, quantos bebem e se vai ter uma ou duas carnes. A lista sai na hora, com carnes, acompanhamentos, sobremesas e bebidas, pronta para mandar no grupo da família.
Calcular a ceia
Lista de compras da ceia de Natal: 10 adultos e 4 crianças
Carnes
- Peru inteiro: 6 kg — ou chester; peso com osso, cru
Acompanhamentos
- Arroz (cru): 1 kg — para arroz à grega
- Farofa pronta: 1 kg
- Salpicão ou maionese: 2,5 kg — pronto ou já montado
Sobremesas
- Panetone ou chocotone: 2 unidades de 500 g
- Rabanadas: 24 unidades
- Frutas da ceia: 2,5 kg — uva, pêssego, abacaxi
- Castanhas e frutas secas: 0,5 kg
Bebidas
- Refrigerante: 4 garrafas de 2 L
- Água: 5 garrafas de 2 L
- Suco: 2 litros — para as crianças
- Vinho: 3 garrafas de 750 ml
- Espumante: 2 garrafas de 750 ml — para o brinde da meia-noite
- Cerveja: 15 latas de 350 ml — para 6 adultos que bebem
Gelo
- Gelo: 2 sacos de 5 kg
Agora, o convite
Com a lista pronta, falta chamar a família. Escolha um modelo, escreva nome, data e local e veja a prévia grátis. O convite sai a partir de R$ 3,90; convite mais kit festa (tags, topo de bolo, rótulos e cardápio para imprimir) a partir de R$ 5,90.
Como calculamos
Carnes
Com uma carne só: 500 g de peru inteiro por adulto e 250 g por criança. Com duas carnes, a fome se divide: 300 g de peru ou chester e 250 g de pernil ou tender por adulto, metade disso por criança. São pesos como vêm no mercado (peru e pernil crus e com osso; o tender já vem defumado), arredondados de meio em meio quilo.
Acompanhamentos e sobremesas
Por pessoa: 60 g de arroz cru, 50 g de farofa, 150 g de salpicão ou maionese, 150 g de frutas e 30 g de castanhas e frutas secas. 2 rabanadas por adulto e 1 por criança, e um panetone de 500 g para cada 8 pessoas.
Bebidas
Para quem bebe: uma garrafa de vinho para cada 3 pessoas, uma de espumante para cada 4 no brinde da meia-noite e 700 ml de cerveja por pessoa. Refrigerante: 600 ml por adulto que não bebe (metade para quem bebe) e 400 ml por criança. Água: 500 ml por pessoa.
Duração da noite e gelo
A comida não muda com a hora, mas a bebida sim (menos o espumante do brinde): noites de 3 a 5 horas pedem 20% a mais; acima de 5 horas, 40%. Gelo: 500 g por pessoa.
Perguntas frequentes
- Quanto de peru por pessoa na ceia?
- Cerca de 500 g de peru inteiro (cru e com osso) por adulto e 250 g por criança, se for a única carne. Com peru e pernil, conte 300 g de peru e 250 g de pernil por adulto.
- Qual peru comprar para 10 pessoas?
- Para 10 adultos com o peru como única carne, um peru de cerca de 5 kg. Se tiver crianças, some 250 g para cada uma.
- Quantas garrafas de vinho e espumante para a ceia?
- Uma garrafa de vinho para cada 3 adultos que bebem e uma de espumante para cada 4, só para o brinde. Para 12 adultos que bebem, numa noite de até 3 horas: 4 vinhos e 3 espumantes.
- Quantos panetones comprar?
- Um panetone de 500 g dá para umas 8 pessoas na sobremesa. Para 20 pessoas, 3 panetones.
- Precisa de cadastro?
- Não. A calculadora é grátis. O link da lista guarda os números, então quem abrir vê a mesma conta.